Menu terbaru akan dijelaskan pada artikel ini yaitu resep bakso ikan tongkol.

Variasi bakso saat ini semakin menarik saja, kalau biasanya bakso yang sering kita nikmati itu diolah dengan baik dari daging sapi, daging ayam, atau ikan tanpa menggunakan isian tertentu, kini banyak para pedagang bakso yang menjual bakso buatannya dengan menambahkan isian tertentu.

Seperti bakso urat yang diisi dengan irisan tendon atau urat serta daging tetelan kasar, bakso telur yang diisi dengan telur ayam rebus, bakso gepeng yang bentuknya pipih, bakso ikan yang diolah dengan menggunakan berbagai macam jenis ikan, dan masih banyak lainnya.

Tongkol adalah salah satu ikan yang paling banyak dijumpai di perairan Indonesia. Ikan ini merupakan bagian dari keluarga tuna dengan nama latin Euthynnus affinis atau dikenal juga dengan kawakawa atau little tuna.

Ikan tongkol adalah sumber yang kaya akan protein dan asam lemak yang baik untuk tubuh. Tuna mengandung vitamin, mineral, dan senyawa organik yang semuanya berperan penting untuk kesehatan.

Ikan tongkol juga biasa disebut dengan ikan tuna dan juga ikan cakalang, yang ekspor terbesarnya berasal dari Negara Jepang. Di Indonesia sendiri ikan tongkol memiliki dua jenis ikan yang dijual, yaitu ikan tongkol segar dan ikan tongkol pindang.

Ikan tongkol segar, biasa ditemui di pasar ikan, ataupun supermarket-supermarket besar. Biasanya tongkol segar ini digunakan untuk keperluan restoran, atau pembuatan makanan kalengan.

Ikan tongkol pindang, biasanya adalah jenis ikan tongkol yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu, lalu dimasak dengan menggunakan cara dipindang. Jenis ikan tongkol pindang ini adalah hasil olahan tongkol yang umum dijual di pasar tradisional, dan merupakan bahan utama dari tongkol balado.

Resep Bakso Ikan Tongkol

Di Indonesia sendiri, ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan yang populer dan disukai oleh hampir seluruh kalangan masyarakat Indonesia. Hal ini disebabkan oleh harganya yang terjangkau, dan manfaatnya yang tinggi dan baik untuk kesehatan tubuh.

Cara membuat bakso ikan tongkol memang terbilang sederhana dan simpel, selain itu penggunaan bahan dasar ikan tongkol juga ternyata memberi asupan gizi buat yang menyajikanya sehingga labih bermanfaat.

Bagi anda yang ingin menambah nafsu makan anda bisa menyajikan resep bakso ikan tongkol, dibawah ini saya telah menyediakan cara membuat bakso ikan tongkol gurih dan enak. Berikut ini adalah cara membuat bakso ikan tongkol:

Bahan Bahan

  • 1 butir telur
  • 1 sdm lada
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang
  • 7 sdm sagu, aci atau kanji
  • 1 bungkus royco ayam
  • es batu
  • 5 siung bawang putih
  • garam
  • daun seledri
  • saos dan kecap
  • bawang goreng

Resep Bakso dari Ikan Tongkol

  1. Ambilah sebuah wadah, lalu masukkan ikan beserta bahan lainnya. Aduk hingga rata.
  2. Siapkan panci dan isi dengan air. Lalu masak air hingga mendidih.
  3. Adonan bakso ikan ini lalu tinggal dibuat bulat-bulat. Dapat gunakan sendok makan untuk mmpermudah membentuk bakso.
  4. Masukkan bulatan bakso ke air yang direbus. Masukkan sampai semua adonan habis.
  5. Biarkan hingga bakso mengapung. Jika sudah, maka bakso bisa diambil dengan saringan.

Itulah diatas merupakan ulasan mengenai resep bakso ikan tongkol. Resep ini dapat anda jadikan menu terbaru untuk usaha bakso anda. DAn untuk Anda yang ingin membuat bakso lebih cepat bisa menggunakan mesin pembuat bakso. Selain dapat dijadikan menu lestoran  resep ini juga dapat anda hidangkan untuk makan malam bersama keluarga anda. Dan jika Ac Anda di rumah bermasalah bisa service ac rutin di service ac jogja. Sekian dan terimakasih.